Essen ist fertig! Tierwohlprodukte in der Gemeinschaftsgastronomie
Schweizweit verpflegen sich jeden Tag rund 1.3 Millionen Menschen in
Mensen und Kantinen*. Dabei ist das Angebot an Menus mit tiergerecht erzeugtem
Fleisch bedenklich tief. Eine DemoSCOPE-Befragung zeigt nun, dass eine grosse
Mehrheit der Gäste durchaus bereit wäre, einen «Tierwohl-Preiszuschlag» für
Label- und / oder Bio-Fleisch zu bezahlen. Mit einer Informationskampagne will
der Schweizer Tierschutz STS zusammen mit den landwirtschaftlichen
Labelorganisationen die Gemeinschaftsgastronomie aus dem
Tierwohl-Label-Dornröschenschlaf wecken.